Recette De Burgers De Dinde Extra-juteux

Je pense que vous devez faire preuve de jugement en fonction du degré d’humidité ou de sécheresse du mélange de viande. S’il est trop humide, un peu de chapelure ou de flocons d’avoine moulus pourraient être utiles. Et bien sûr, cela dépend beaucoup de la sauce barbecue que vous utilisez. J’ai utilisé Sweet Baby Ray’s et le résultat est génial. On aime aussi les saveurs fraîches de cette recette de salade de taboulé, de salade de quinoa du sud-ouest ou d’une salade verte croustillante avec nos burgers. La durée de cuisson des burgers de dinde dépend de l’épaisseur des burgers et de votre méthode de cuisson.

• Alors que les hamburgers au bœuf ne nécessitent qu’une pincée de sel et de poivre des deux côtés, vous pouvez rehausser vos hamburgers à la dinde en mélangeant l’assaisonnement directement à la viande.
• Retournez les hamburgers; continuez la cuisson jusqu’à ce que le dessous soit brun clair mais pas encore recouvert de croûte, environ 3 minutes de plus.
• Mais après un an de perfectionnement de mon métier, j’ai développé quelques secrets pour cuisiner un burger de dinde juteux et savoureux à la maison.

Lorsque vous préparez des hamburgers à la dinde faits maison, il est essentiel de tenir compte de la teneur en matières grasses de la dinde hachée que vous utilisez. Dans le but de créer des solutions simples et sans cloches. Pensez à associer des saveurs qui se marieront bien avec la viande de dinde plus légère et le mélange d’assaisonnements que vous avez utilisé. J’adore garnir mes hamburgers de dinde de fromage de chèvre, de poivrons rouges rôtis, de roquette, d’un œuf au plat et d’aïoli épicé.

Halloumi Et Légumes Grillés

Juteux et savoureux avec une croûte bien dorée, ces burgers de dinde à la poêle rivalisent avec les meilleurs burgers de bœuf. ⇢ J’aime toujours conserver une simple salade estivale dans mon réfrigérateur pendant les mois chauds comme complément facile à tout repas grillé. Essayez notre salade de brocoli saine, notre salade de farro grecque, notre salade de quinoa aux falafels ou notre salade de pâtes à l’orzo grecque. Puisque le gril est déjà allumé, il est également facile de préparer un plateau de légumes grillés. Pour empêcher les hamburgers de dinde de s’effondrer sur le gril, retournez-les avec une spatule à gril, en effectuant un seul mouvement rapide pour les glisser sous les galettes. Si les grilles sont bien huilées, la spatule devrait glisser directement en dessous sans problème.



Après les avoir préparés pour la première fois, mon mari a dit « pas plus » aux hamburgers au bœuf. Ceux-ci sont pleins de saveurs – n’importe quelle méthode de cuisson peut être utilisée et ils se congèlent très bien. La recette peut également être utilisée pour des boulettes de viande ou des pains de viande. Ces hamburgers à la dinde sont incroyablement juteux et savoureux grâce à l’utilisation de cuisses de dinde hachées et à l’ajout de mayonnaise.

Comment Faire Des Hamburgers

C’est une option polyvalente et saine pour de nombreuses recettes, notamment les coupes de laitue taco à la dinde, les boulettes de viande de dinde et la soupe burger à la dinde. Cette recette de burger rapide et facile est la base parfaite pour à peu près n’importe quelle garniture. La galette de dinde juteuse est assez simple pour se marier avec toutes sortes de saveurs, mais nous aimons particulièrement cette version lumineuse et verte garnie de mayonnaise au pesto, de laitue, d’avocat et de concombre.

• C’était jusqu’à ce que je concocte une recette avec quelques techniques qui permettaient de préparer des hamburgers à la dinde parfaits, sans échec, moelleux, juteux et qui ne s’effondreraient pas.
• Ces hamburgers à la dinde sont incroyablement juteux et savoureux grâce à l’utilisation de cuisses de dinde hachées et à l’ajout de mayonnaise.
• Si vous souhaitez essayer quelques variantes, pensez à ajouter quelques cuillères à soupe d’herbes fraîches finement hachées, une gousse d’ail émincée ou des oignons verts émincés.
• Dans le but de créer des solutions simples et sans cloches.
• Lors des chaudes journées d’été, nous adorons faire griller ces hamburgers sur notre grill extérieur et les déguster avec un verre rafraîchissant de limonade, des frites Air Fryer et une salade grecque croustillante.
• Pour d’autres façons d’alléger les recettes traditionnelles de bœuf haché en remplaçant la dinde hachée, consultez mes boulettes de viande de dinde, mon pain de viande de dinde et mon chili à la dinde.

Qui a dit que la dinde devait être réservée uniquement pour Thanksgiving ?! En fait, cette recette facile de burger à la dinde est parfaite pour les grillades en plein air (bien sûr, vous pouvez également les préparer à l’intérieur, si nécessaire). C’est ce qui en fait la meilleure recette de burger à la dinde : elle est totalement adaptable et simple à préparer. C’est l’un de nos repas faciles en semaine qui fait de la cuisine un jeu d’enfant. Vous n’avez même pas besoin de couper quoi que ce soit ! Au lieu des hamburgers au bœuf haché typiques, ce hamburger plus maigre est une recette de dinde hachée que nous adorons.

Burger Gochujang Avec Salade De Chou Épicée

Les hamburgers à la dinde semblent toujours être une excellente idée, mais ils ont trop souvent le goût d’une grosse galette de sciure de bois. Écraser l’avocat dans le mélange de dinde aide à empêcher la viande de rétrécir et de se dessécher pendant la cuisson, c’est pourquoi ceux-ci restent incroyablement juteux, même lorsqu’ils sont complètement cuits. Donc, pour répondre à la question : « Les hamburgers à la dinde sont-ils réellement sains ? La dinde hachée contient moins de graisses saturées que le bœuf haché et est encore plus maigre que le poulet haché. À part la dinde elle-même, la préparation de ces hamburgers à la dinde n’est pas si différente du processus de préparation de hamburgers avec du bœuf haché.

• J’ai fait cette recette de nombreuses fois et je n’ai jamais vu les galettes s’effondrer lorsque j’utilisais de la dinde hachée maigre à 93 %.
• Le secret consiste à ajouter du fromage ricotta, un peu de chapelure, de la moutarde de Dijon et de la sauce Worcestershire au mélange à burger.
• Quelle que soit la méthode que vous utilisez, assurez-vous de bien cuire vos burgers de dinde.
• Je dois l’admettre, je ne fais pas de burgers à la dinde à la maison, ou du moins je n’en avais pas l’habitude.
• J’ai utilisé Sweet Baby Ray’s et le résultat est génial.

Étant donné que les grilles du gril sont très chaudes, il est préférable d’utiliser une huile à point de fumée élevé, comme de l’huile de pépins de raisin ou d’avocat. J’aime utiliser un aérosol de cuisson à l’huile d’avocat, car il est un peu plus facile d’enduire la serviette en papier. Ces hamburgers à la dinde tirent leur saveur du sel assaisonné et de la sauce Worcestershire.
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