Recette Facile De Lo Mein Aux Crevettes Seulement 20 Minutes

Souvent, une protéine est ajoutée, comme des crevettes, du poulet ou du bœuf. Les nouilles Lo Mein sont mélangées à une sauce – dans ce cas, un mélange de soja, de citron vert, de sucre, de Sriracha, de gingembre, d’ail et d’huile de sésame. Vous incorporerez également des crevettes et des légumes sautés comme des poivrons, des oignons verts et des champignons, ainsi que des bébés bok choy frais.



Lors de la cuisson, gardez à l’esprit que différents légumes mettent plus de temps à cuire. Les légumes durs (pensez aux carottes, aux poivrons) doivent être ajoutés en premier dans la poêle, tandis que les légumes mous (bok choy, germes de soja) suivront environ 2 minutes plus tard. Faites cuire les nouilles lo mein séchées selon les instructions au dos de l’emballage – réglez simplement votre minuterie sur 1 minute de moins que le temps « al dente » fourni. S’ils commencent à coller, rincez-les rapidement à l’eau tiède et égouttez-les avant de les jeter dans la poêle.

Ingrédients

Les crevettes lo mein sont un plat sauté chinois composé d’une combinaison de nouilles et de légumes, le tout recouvert d’une sauce pour sauté. Lo mein peut également être préparé avec d’autres protéines comme le poulet, le porc, le bœuf, le tofu. Il peut également être préparé avec une variété de légumes différents, comme le chou, les pois mange-tout, le bok choy et le brocoli.



Ajoutez les nouilles et les légumes égouttés et faites sauter pendant quelques secondes pour bien mélanger le tout. Versez le vin de riz Shaoxing autour du wok/de la poêle et faites sauter pendant environ 15 à 30 secondes supplémentaires pour éliminer l’alcool. Ces crevettes lo mein sont de succulentes crevettes accompagnées de légumes et de nouilles aux œufs, le tout mélangé dans une sauce savoureuse.

Faire De La Sauce Lo Mein

Conservez-les au réfrigérateur ou au congélateur, puis réchauffez-les sur la cuisinière au moment de les déguster à nouveau. À ce stade, les nouilles doivent être ramollies, alors ajoutez le mélange de sauce que vous avez réservé plus tôt et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Faire sauter encore 30 secondes en effectuant un mouvement de cuillère, jusqu’à ce que la sauce soit bien répartie. Ajouter les crevettes, les pois mange-tout, les germes de soja et les oignons verts. J’offre toujours à mes invités un supplément de sauce soja à table pour ceux qui veulent une touche fraîche d’umami et de salé avec leur lo mein. Pour une touche épicée, cette recette est délicieuse arrosée d’huile de piment.

• Nous avons utilisé de larges nouilles Lo Mein pour cette recette, mais toutes les nouilles chinoises aux œufs classiques fonctionnent très bien.
• De cette façon, ils ne cuiront pas trop à cause de la chaleur résiduelle.
• Le plus souvent, vous trouverez des oignons, des carottes, du céleri, du chou napa et des oignons verts.
• La sauce Lo mein est une sauce épaisse et savoureuse généralement préparée à base d’huile de sésame.
• Les crevettes lo mein sont un plat sauté chinois composé d’une combinaison de nouilles et de légumes, le tout recouvert d’une sauce pour sauté.

De plus, les nouilles lo mein sont bouillies et arrosées de sauce, tandis que les nouilles chow mein sont bouillies puis sautées pour une texture différente et plus croustillante. Les nouilles aux œufs fraîches sont les meilleures pour moi, mais vous pouvez utiliser des nouilles aux œufs fraîches ou séchées. Les nouilles sont ramollies dans de l’eau bouillante avant d’être ajoutées au plat. Si vous trouvez des nouilles chow mein, vous pouvez également les utiliser. Nous avons utilisé de larges nouilles Lo Mein pour cette recette, mais toutes les nouilles chinoises aux œufs classiques fonctionnent très bien.

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Les crevettes Lo Mein sont un autre favori à emporter composé de nouilles aux œufs longues et moelleuses, de crevettes sautées et de légumes mélangés à une sauce lo mein savoureuse. C’est un jeu d’enfant à préparer à la maison et c’est prêt en moins de 30 minutes ! Cette recette de crevettes lo mein combine un mélange de crevettes juteuses, de légumes tendres et de nouilles mélangées dans une savoureuse sauce lo mein. De plus, c’est très rapide et facile à préparer, vous offrant un repas savoureux pour tous les soirs de la semaine.

• En comparaison, les nouilles lo mein sont mélangées aux légumes, à la viande et à la sauce en fin de cuisson.
• Si vous ne trouvez pas de nouilles aux œufs fraîches de style asiatique, utilisez des spaghettis ou des linguines séchés et faites-les cuire al dente.
• Cela dit, nous savons tous que les crevettes lo mein sont un classique à emporter, mais cette recette vous donnera désormais envie de la cuisiner à la maison.
• Les crevettes lo mein sont un plat chinois à emporter populaire composé de nouilles aux œufs épaisses mélangées à une sauce sucrée et salée.
• Mettez-le de côté pendant que vous préparez le reste des ingrédients.

En ce qui concerne la méthode de cuisson, les nouilles lo mein sont généralement cuites à la vapeur ou bouillies, tandis que les nouilles chow mein sont généralement sautées. Si vous aimez le poulet Lo Mein ou les recettes asiatiques, comme Chow Mei Fun, vous allez adorer cette recette facile de crevettes Lo Mein. Ce plat de nouilles sautées facile comprend des crevettes succulentes et juteuses, des nouilles dignes d’une slurp et des légumes croquants enrobés d’une savoureuse sauce lo mein. Une fois cuites, les nouilles molles sont jetées dans la poêle avec les légumes sautés et les protéines (poulet, bœuf, crevettes, etc.), en les enrobant de sauce. Pleine de saveurs, cette recette de crevettes lo mein contient des crevettes tendres et juteuses, des légumes et des nouilles aux œufs dans une sauce simple. Ce lo mein de crevettes est facile à préparer et a un goût merveilleux !
Luna
Tessa