Recette De Poulet Au Miel Et À L’ail : Comment Le Préparer



Au lieu de farine tout usage, vous pouvez utiliser de la fécule de maïs ou de la farine sans gluten pour enrober les poitrines de poulet afin de rendre ce poulet au miel et à l’ail sans gluten. Vérifiez également que votre sauce soja est sans gluten ou utilisez des acides aminés de noix de coco. Il ne pourrait pas être plus facile de préparer ce dîner de poulet familial avec du jus d’orange, de la sauce soja, du miel, de la pâte d’ail, de la pâte de gingembre et du poivre noir. Pensez aux céréales comme le riz, le quinoa ou le couscous. Les grains moelleux absorberont toute la sauce et transformeront ce plat en un repas chaleureux et réconfortant. L’ajout de légumes rôtis fera passer ce plat simple à un repas complet et coloré. Du brocoli cuit à la vapeur ou rôti, des carottes ou des asperges sautées accompagneront à merveille ce bol de poulet.

  • Quelques minutes seulement après que la sauce commence à bouillonner, elle doit être parfaitement épaisse et vous remettrez vos cuisses de poulet dans la poêle.
  • Ensuite, vous avez le temps de préparer ce poulet au miel et à l’ail incroyablement délicieux.
  • Le poulet est cuit rapidement, grillé pendant seulement 3 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
  • Le dernier élément est un glaçage sucré au miel équilibré avec de la sauce soja et des aromates.
  • Il ressemble beaucoup au poulet Général Tso mais celui-ci n’est pas aussi épicé.


La recette a été développée pour des cuisses de poulet avec os, mais peut facilement être adaptée pour des poitrines de poulet ou des cuisses désossées… Si vous avez du poulet au réfrigérateur, vous pouvez utiliser cette recette à bon escient. La beauté du poulet au miel et à l’ail est qu’avec une préparation minimale, le résultat est un plat qui semble sortir d’une cuisine de restaurant.

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Fouettez ensemble le miel, la sauce soja, le vinaigre et les gousses d’ail fraîches dans un petit bol à mélanger.

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Posted: Sun, 17 Sep 2023 07:00:00 GMT [source]



Retourner les cuisses de poulet pour les enrober de sauce et transférer au four pour cuire environ 30 minutes. Retirez le poulet de la poêle et ajoutez le mélange de sauce soja au miel. Utilisez une spatule en bois pour gratter les morceaux dorés du fond de la casserole et laissez mijoter. Cet impressionnant dîner de poulet est étonnamment facile à préparer avec seulement quelques ingrédients. “J’adore les recettes aussi délicieuses qui nécessitent un minimum de temps, d’efforts et d’ingrédients”, s’enthousiasme la critique Andria Shilliday.

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Si vous souhaitez réduire le temps de préparation de votre dîner de 10 à 15 minutes, ce serait une alternative pratique à considérer. Une marinade sucrée au miel de grenade est transformée en glaçage/sauce sucré, collant et salé pour le poulet poêlé dans une poêle et fini au four. Poulet au miel de grenade ~ Une marinade sucrée au miel de grenade est transformée en glaçage/sauce sucré, collant et salé pour le poulet poêlé dans une poêle et fini au four. Sauce soja – la sauce soja ajoute une saveur savoureuse et salée à la sauce miel-ail et a une délicieuse saveur umami. Vous pouvez utiliser de la sauce soja faible en sodium si vous préférez une sauce moins salée. J’adore la magie qui se produit lorsque les morceaux de poulet sont poêlés pour qu’ils deviennent délicatement croustillants et dorés.

  • Si vous ne parvenez pas à cuire votre poulet dans ce laps de temps, mettez-le simplement au congélateur !
  • Pour une version plus saine, pensez à la courge spaghetti pour une bouchée légèrement sucrée et terreuse qui se mariera bien avec votre sauce miel-ail.
  • C’est certainement l’un de ces repas qui plaisent à tout le monde et auquel je fais toujours référence lors d’un soir de semaine chargé.
  • La meilleure façon de faire cuire le poulet pour le faire sauter est de l’assaisonner de sel et de poivre, puis de le saisir dans l’huile dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit.
  • Parfait sur un lit de riz ou avec du quinoa et des légumes rôtis, ce plat deviendra un incontournable de la semaine.


Jessica Morone, créatrice de recettes de Tasting Table, prépare une très bonne marinade dans cette recette de poulet à l’échalote au miel cuit et glacé. La concoction sucrée et salée confère à la viande une saveur délicieuse qui est encore rehaussée par un glaçage. Trempez les morceaux de poitrine de poulet dans un mélange d’œufs assaisonnés, puis enrobez-les d’un mélange de fécule de maïs et de farine. Faites frire le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit. Mettez le miel, la sauce soja et les assaisonnements dans une casserole, puis portez le mélange à ébullition. Incorporer un peu de fécule de maïs pour épaissir la sauce. Mélangez les morceaux de poulet cuits dans la sauce, puis garnissez d’oignons verts et dégustez.

Poulet Frit Juteux Au Miel



J’aime ma part de recettes gourmandes, mais j’aime aussi les équilibrer et manger sainement. C’est certainement l’un de ces repas qui plaisent à tout le monde et auquel je fais toujours référence lors d’un soir de semaine chargé.

  • Lorsque je recherche un repas rapide, je me tourne vers des plats de style asiatique comme le poulet et les haricots verts, le sauté de poulet et d’asperges et ce savoureux poulet au miel et à l’ail.
  • Essayez d’utiliser une rôtissoire et faites cuire au four à 250 degrés F pendant 3 à 4 heures ou jusqu’à ce qu’une température interne de 165 degrés soit atteinte.
  • J’adore le combo d’une sauce épicée salée combinée à un glaçage au miel sucré et acidulé et ça ne fait pas de mal que ce soit assez rapide et facile non plus !
  • “Vous pouvez servir à peu près n’importe quoi avec ce poulet”, commente Morone.


Il s’agit de poitrine de poulet frite dans une sauce à base de miel à la fois sucrée et salée. Il ressemble beaucoup au poulet Général Tso mais celui-ci n’est pas aussi épicé. Si vous souhaitez économiser quelques glucides, essayez de servir votre poulet au miel sur du riz au chou-fleur ou des nouilles de courgettes. La plupart des sauces pour sautés sont préparées avec de la sauce soja, de l’ail et d’autres assaisonnements tels que de l’huile de sésame, du gingembre, du vinaigre de riz, du bouillon de poulet ou de la sauce chili. Un composant important de la sauce pour sautés est un agent épaississant, tel que la fécule de maïs. Une sauce plus épaisse adhèrera mieux à votre poulet et vos légumes.

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Le poulet tendre est si légèrement pané – juste assez pour lui donner du mordant – puis glacé avec une sauce délicieusement collante, sucrée et à l’ail. La sauce soja et le miel se combinent pour former une saveur umami profonde, avec juste un peu d’acide du vinaigre de riz. Parfait sur un lit de riz ou avec du quinoa et des légumes rôtis, ce plat deviendra un incontournable de la semaine.

  • Faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif dans une grande poêle et placez les poitrines de poulet enrobées dans la poêle.
  • La plupart des sauces pour sautés sont préparées avec de la sauce soja, de l’ail et d’autres assaisonnements tels que de l’huile de sésame, du gingembre, du vinaigre de riz, du bouillon de poulet ou de la sauce chili.
  • Mais la sauce du poulet à l’orange contient du jus d’orange comme base, sans miel, ni huile ni graines de sésame.
  • “Ce que je préfère, c’est le glaçage que vous mettez sur le poulet après sa cuisson”, partage Morone et ajoute : “Il est sucré, piquant et tellement bon.” Si vous cherchez un plat de poulet qui parle tout, c’est celui-là.
  • Le plat est croustillant, croquant, sucré et légèrement salé, tout simplement parfait pour un dîner en semaine.

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