Ragoût De Bœuf Haché Facile Hamburger Préféré De La Famille

Placez le couvercle sur la mijoteuse et faites cuire à puissance élevée pendant quatre heures ou à basse température pendant huit heures. Après avoir cuisiné cette recette de ragoût de hamburger, je suggère de la diviser en portions individuelles (pour qu’elle refroidisse plus rapidement) et de la réfrigérer immédiatement.



Les steaks hamburger nappés de sauce brune sont faits de bœuf haché assaisonné à la perfection et nichés dans une sauce brune délicieuse et riche. Le repas réconfortant parfait pour n’importe quel jour de la semaine. L’une des façons d’ajouter de la richesse à un ragoût est de faire dorer le bœuf au préalable. Cela libère de la graisse dans la marmite qui parfumera le bouillon. De plus, ajouter suffisamment de sel et de poivre contribue à rehausser les saveurs d’un ragoût.

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C’est une nourriture simple et réconfortante à l’ancienne ! C’est la recette parfaite par temps froid pour satisfaire les gros appétits. C’est incroyablement simple, mais crée cette saveur de compote lente magnifiquement subtile. Vous préparez une sauce épaisse pour ragoût de bœuf en ajoutant une bouillie ou un liquide féculent concentré vers la fin du processus de cuisson. Dans cette recette, la bouillie est un mélange de farine et d’eau froide. Ajoutez le vin et portez à ébullition rapide en déglaçant le fond de la casserole (c’est-à-dire en grattant les morceaux dorés avec une cuillère en bois).

• En tant que gourmands et amateurs de chiffres, nous avons décidé que cuisiner avec un budget limité ne devrait pas signifier des haricots en conserve et des nouilles ramen soir après soir.
• Cela libère de la graisse dans la marmite qui parfumera le bouillon.
• Faire bouillir pendant deux minutes ou jusqu’à ce que le vin soit presque entièrement évaporé.
• C’est une étape cruciale car c’est ce qui va vous permettre de saisir et dorer le bœuf.
• Ce ragoût est un excellent article à conserver dans votre congélateur pour les nuits chargées !

Cette recette utilise mon assaisonnement facile pour ragoût de bœuf ! Mon mélange d’assaisonnements regorge de délicieuses herbes et épices comme l’origan et le paprika qui complètent parfaitement le bœuf. Vous voyez tous ces trucs dorés et brûlés au fond de la casserole ? Votre instinct sera peut-être de le gratter avant de continuer.

Ragoût De Hamburger

Le processus de cuisson long et lent donnera à votre ragoût de bœuf un goût exquis. Ce ragoût de hamburger regorge de bœuf, de légumes et de riches couches de saveurs audacieuses.

• Le ragoût de hamburger contient de nombreux légumes sains et de riches couches de saveurs audacieuses, ce qui en fait la recette idéale par temps froid pour satisfaire les gros appétits.
• C’est la recette parfaite par temps froid pour satisfaire les gros appétits.
• Après être tombée amoureuse des boulettes de viande suédoises, j’ai commencé à ajouter de l’oignon râpé à cette recette et WOW, c’est incroyable comme cela a complètement changé la saveur.

Ceci, en plus de bien dorer le bœuf, est la clé d’un ragoût de bœuf au goût fabuleux. En tant que gourmands et amateurs de chiffres, nous avons décidé que cuisiner avec un budget limité ne devrait pas signifier des haricots en conserve et des nouilles ramen soir après soir. Rejoignez-nous pour de délicieuses recettes conçues pour les petits budgets. Ajouter le bœuf doré, le thym, le poivre noir, l’ail et la pâte de tomate et cuire trois minutes. Mais une mijoteuse ne vous permettra pas d’obtenir la même profondeur de saveur que la cuisson de ce ragoût de hamburger au four. Prenez quelques assaisonnements, comme du sel assaisonné, de la poudre d’ail, de la poudre d’oignon, de la sauce Worcestershire, de la chapelure et un œuf.

INGRÉDIENTS DE LA SAUCE HAMBURGER :

Ajouter le bouillon, la sauce Worcestershire, l’assaisonnement italien, les pommes de terre et les carottes. Portez le ragoût à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre et les carottes soient tendres. Faites chauffer l’huile et le beurre dans une grande cocotte ou une marmite épaisse jusqu’à ce qu’ils soient bons et chauds (lorsque vous y saupoudrez quelques gouttes d’eau, ils devraient sauter et grésiller). Placez les cubes de bœuf dans la casserole, espacés d’environ 1/2 pouce. C’est une étape cruciale car c’est ce qui va vous permettre de saisir et dorer le bœuf. Si les morceaux de bœuf sont trop rapprochés, ils ne bruniront pas. Au lieu de cela, ils se contenteront de cuire à la vapeur et vous vous retrouverez avec des morceaux de bœuf vraiment peu attrayants, fades et de couleur grise.

• Ajouter les oignons et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et translucides, 5 à 7 minutes.
• Vous trouverez ici des recettes faciles et des idées de repas en semaine préparées avec de vrais ingrédients, avec des photos et des vidéos étape par étape.
• Ajouter le bœuf doré, le thym, le poivre noir, l’ail et la pâte de tomate et cuire trois minutes.
• J’utilise une combinaison de bouillon de bœuf, de soupe de tomates condensée et de jus de tomates cuites en conserve.

C’est probablement l’étape la plus importante pour obtenir un ragoût savoureux. Remuez brièvement le contenu de la mijoteuse pour le combiner. Le bouillon ne couvrira pas entièrement la viande et les légumes, mais ce n’est pas grave. Les légumes libéreront plus d’humidité et augmenteront le bouillon à mesure qu’ils cuisent.

Comment Faire Un Ragoût De Hamburger (alias Ragoût Du Pauvre)

Le steak Salisbury (ou steaks hamburger) est délicieux à manger avec de la purée de pommes de terre ou du riz car ils absorbent toute la délicieuse sauce. Bien qu’ils soient similaires, le steak hamburger japonais est composé d’œufs, d’oignons et de chapelure panko. Il est ensuite frit jusqu’à ce qu’il soit doré et servi avec de la sauce sur un lit de riz. Certaines de mes recettes préférées sont simples et rapides et ne nécessitent que les assaisonnements les plus simples comme le sel, le poivre et la poudre d’ail.
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